大批顾客排队几小时买芝士榴莲饼,老板却一点不高兴:山寨店疯狂跟风我该怎么办

澳门金沙 2019-10-13

  2月26日上午,王新汉的芝士榴莲水果饼店刚开始营业,顾客就排起了长龙,这样的盛况,已持续了近半年多,但王新汉却高兴不起来——从去年12月起,他已经发现了多家与自己店名、产品雷同的山寨店,而他的注册商标还在申请阶段,维权成了难题。

    为爱而生的芝士榴莲饼,全国游客争相来排队打卡。     王新汉今年23岁,他的店位于江北星天广场好吃街,店名为“芝莲丘比特”,该店的主打产品“芝士榴莲水果饼”正是他的首创。     王新汉毕业于某专业厨师学校,他原本的梦想是当一名厨师。因他交往的女友酷爱榴莲和甜品,为了让女友开心,2017年他埋头研制了几个月,中华娱乐将芝士、榴欧博平台莲融合制成烤水果饼,女友第一次试吃就赞不绝口,身边的朋友们尝后也纷纷点赞,还建议他开一家专卖店。     2018年1月,王新汉投入全部积蓄再加上家人的支持,开了这家店,“我就当过厨师,没有什么经营经验,觉得东西好吃生意就应该好。”王新汉说。由于吃法新颖,味道独特,芝士榴莲饼在大众点评迅速蹿红,一度傲居重庆小吃排行榜第一名。不少顾客将王新汉现场制饼过程录制发到抖音、小红书、微博、微信等各大自媒体平台上,该店迅速在全国走红。没想到会这么火,买一个芝士榴莲饼需要排队几个小时,很多外地游客也跑来重庆专门打卡。

    商标正在注册 山寨店不断冒出     随着生意越发红火,有朋友提醒王新汉,应该注册一个商标以保护产品。2018年11月,王新汉开始着手申请商标,上游新闻·重庆晚报慢新闻记者在王新汉提供的申请表上看到,其商标注册申请已受理,但注册完成大约需要12~15个月的时间,“我本来也觉得没啥,一边安心卖我的饼,一边耐心等待就好了。”   欧博平台   作为芝士榴莲饼品牌开创者,让王新汉没想到的是,2018年12月开始,自己的店开始被跟风山寨,王新汉通过朋友、食客提供的情报了解到,陆续在南坪、解放碑、沙坪坝乃至自己这家店的附近,都出现了与自己店名雷同,售卖“芝士榴莲水果饼”的店铺,甚至有商家各种打擦边球来开展连锁加盟。     26日,上游新闻·重庆晚报慢新闻记者通过大众点评就搜索出了8家前缀或后缀稍有更改的“丘比特”店,其显示的开业时间均为2018年下旬。上游新闻·重庆晚报慢新闻记者致电其中3家,问及是否为星天广场店的分店,对方均含混不清地回复称“绝对正宗”、“是学徒开的店”等。     王新汉说,自己没有开过任何一家分店,也未对任何店进行授权,特别提醒有意开加盟店的广大创业者擦亮眼睛,切勿因为创业激情未能更多识别上当受骗。     创业成功背后 满是茫然和困惑     生意红火,顾客认可,在大众点评和美团上,王新汉的芝士榴莲水果饼也开元棋牌排在全市小吃的前列,按理说作为一名创新创业者,他盛京棋牌应该感到高兴和骄傲。     可如今,面对如雨后春笋般的山寨店,王新汉说,他觉得很是茫然和困惑,辛辛苦苦开创的美食新品类,勤勤恳恳经营的品牌,轻轻松松就被别人复制,他不知道接下来到底该如何发展。     走红被山寨,很多店都经历——     ■以肉松小贝为拳头产品的正版“鲍师傅”,由鲍才胜夫妇于2004年在北京创立,2017年开始,鲍才胜的“鲍师傅糕点店”成了网红店,山寨品牌也迅速跟风,市面上出现了“经典鲍师傅”、“金典鲍师傅”等各式山寨店。     ■著名品牌喜茶,它的前身是2012年创立的“皇茶”,由于注册商标迟迟未能获批,仅深圳一地就出现超过两千多家皇茶的山寨店。     ■2018年年初才在抖音上走红的网红茶饮“答案茶”,也被山寨店逼得中华娱乐新买了商标,将品牌进行了更名。     专家诊断:莫待商品走红再注册     ■蛙哇鸡干锅创始人赵国:作为在餐饮行业打拼15年的餐饮人,他认为,在网络时代,很多店会通过网络传播走红,除了吸引大批消费者以外,也易引发想通过山寨品牌赚快钱者的关白金会注。可许多餐饮企业起步阶段品牌意识不强,产品的壁垒和门槛不够高,对商标注册不够重视,一旦品牌蹿红再去注册商标,就会遭遇空档期被山寨店打擦边球,甚至名称被抢注等尴尬事。     ■西南政法大学知识产权学院张玉敏教授:一些掌握特殊工艺的餐馆,可以就用料、配方发明方面专利申请,也可就特色、造型申请外观专利。获得专利保护的菜品,既保证菜品开发赢得经济利益的同时,消费者也可以通过专利授权对菜品进行鉴别。     律师解读:商标侵权将承担赔偿等责任     重庆坤源衡泰律师事务所潘兴旺律师表示,商标一旦获准注册,即在形式意义上具备了受到商标法保护的条件——     商标侵权行为的认定:未经商标注册人的许可,在同一种商品或者类似商品上,将与他人注册商标相同或者近似的文字、图形作为商品名称或者商品装潢使用,即为商标侵权行为。关于“类似商品”的认定,应以商标注册证书中核定使用的商品为准。     商标侵权行为承担的责任:侵权人通常需承担停止侵权的责任,明知或应知是侵权的行为人还要承担民事赔偿等责任。情节严重的,还可能要承担刑事责任,我国《刑法》有专门针对知识产权犯罪的规定。

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